純銅銅のおろし金は目の一つ一つが包丁の様に鋭く、 おろす物を切り刻む様におろすので瑞々しく美味しいオロシができます。 しょうがやニンニクのなどの薬味すりおろしに最適なサイズ感です。 食洗機◯ 素材　純銅 サイズ 幅5.5cm　/　長さ7.8cm　/　厚み約0.3cm 工房アイザワ 金属加工技術で名高い、新潟県燕三条の老舗道具店。 大正11年創業、大正中期から伝わる手仕事のものづくりを大切にしながら、使い手のニーズに合わせ日々の生活になじむ道具をひとつひとつ丁寧につくっています。